台中~徐家庄手打麵


那天因為要幫同學送東西到他家,
想說難得到那附近,
查查附近有沒有美食blog推的店家,
沒想到,還算挺多的。
於是跟同學選了徐家庄。

環境挺乾淨的,
店家主要是賣烏龍麵的料理為主,
我跟同學各點了
茄汁海鮮炒麵
什錦炒麵
拿了分食的小碗,
兩人就解決了兩大盤的炒麵。

雖是炒麵,
但麵卻是烏龍麵的樣子,
而且或許是因為手工的關係,
口感與市面上冷凍的烏龍麵不同,
(煮熟後的)外觀上也與市面上的烏龍麵不同,
煮好後,有點略帶透明,但口感又略帶點咬勁。

不管是搭上茄汁的醬汁還是什錦的醬汁都很不錯,都很搭。
回去前,跟店家買了生的麵,
想試著做做看「瑪莉亞」的「豆奶泡菜豬五花烏龍麵」。
或許也能試試,茄汁炒麵。

搞笑的我,還在吃的過程中,把什錦裡的雞肉誤認為魚肉,
一整個就是太扯了。
同學笑到不行。

不過回程時,原想去找找羅芙麵包的,
但沒去查地圖,只能頻印象找,
騎著摩托車鑽小巷,到處晃,
結果我這笨蛋又騎到往大雅的路上了。
只能說這已經是第二回了,
有了前一次的經驗,
一發覺不對,就趕緊回頭。
免得,又跟上一回一樣,
騎到看到路標上寫著大雅,才知道騎錯了。

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